سلام وصدسلام به روی ماه همگی 😍

اومدم با یه سوپ جو خوشمزه
قطعا همگی سوپ جو رو خیلی خوب بلد هستین ، با روش و طعم های مختلف ، این سوپ رو برای افطار دیشب آماده کردم از اونجا که طعم فوق العاده ای پیدا کرد بهتر دیدم دستورش رو با شما عزیزان به اشتراک بگذارم

#سوپ_جوباطعم_ویژه
همه موادی که در این سوپ خوشمزه بکار بردم همه رو چشمی ریختم شما هم بنا به تعداد نفرات خودتون میتونید آماده کنید
جو پوست کنده
گوشت چرخ شده مخلوط با پیاز و نمک و زردچوبه

هویج رنده شده
نخود فرنگی

قارچ ریز خرد شده
رب گوجه
اصل کاری😁 سوپ قارچ آماده با مارک الیت
ابتدا گوشت چرخ شده مخلوط با پیاز و نمک و زردچوبه رو به صورت کوفته های خیلی ریز آماده میکنیم

سپس داخل قابلمه کوفته ها رو ریخته با یک قاشق روغن وقتی کوفته ها خودش رو جمع کرد رب گوجه اضافه میکنیم
کمی تفت داده ، هویج رنده شده، نخود فرنگی ، جو از قبل خیس داده شده ، و قارچ.ریز خرد شده

همه رو.باهم اضافه کرده و می گذاریم آرام آرام بپزه
من داخل آرام پز ریختم و با خیال راحت رفتم پیاده روی😂
بعد از آماده شدن سوپ و.پخت کامل که البته باید در این مرحله آب سوپ خیلی زیاد نباشه میریم مرحله خوشمزه تر کردن سوپ
یک.بسته سوپ آماده قارچ با مارک الیت رو با چهار لیوان آب سرد و نمک خوب مخلوط کرده و به سوپ اضافه میکنیم
می گذاریم تا نیم ساعت دیگه که سوپ مون جا بیفته
حتما این سوپ عالی رو با لیمو تازه امتحان کنید😋😋😋

نکته مهم:من معمولا از آب مرغ یا آب قلم برای سوپ و.آش استفاده میکنم اما در صورت نبود هیچ کدوم از این ها از سوپ های آماده میشه استفاده کرد